domingo, 19 de julho de 2015

Lição nº 288

Sumário: Bifanas no pão

Refeição ideal para um domingo à noite...


  1 kg de bifanas laminadas
  azeite q.b.
  1 cebola grande
  2 dentes de alho
  3 folhas de louro
  1 cerveja de 33 cl
  1 copo de vinho branco
  1 colher de sopa bem cheia de pimentão doce
  2 colheres de sopa de molho inglês
  sal, pimenta e piri-piri q.b.

 Deitar azeite, num tacho, de modo a cobrir o fundo, juntar a cebola, o alho e o louro e refogar até alourar.
Adicionar o pimentão doce, a cerveja, o vinho, o molho inglês e a carne e deixar cozinhar lentamente (cerca de 45 minutos)! Temperar a gosto e deixar apurar.
Servir em pão.


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