Receita reencontrada com a ajuda da stora F.S..
1 pacote de bolacha maria
125 g de manteiga
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina de ananás ou frutos tropicais
12 maracujás grandes ou 24 pequenos
sumo de
limão q.b.
Triture a
bolacha na picadora. Derreta a manteiga e junte-a à bolacha, amassando até
obter uma mistura homogénea. Forre o fundo de uma forma de tarte com o fundo
amovível com a massa e leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio. Parta os maracujás ao meio e retire a polpa e coloque-a num coador. Prepare a gelatina de acordo com as instruçoes da embalagem. Substitua parte da
água fria pelo sumo largado pelos maracujás. Junte o leite condensado à
gelatina, mexa bem e junte depois a polpa de maracujá e algumas gotas de sumo
de limão. Misture bem, deite sobre a massa e leve ao frigorífico no mínimo
durante 4 horas.